Qu'est-ce qu'un liquide ?  Ce sont des substances qui coulent et se répandent. L'eau par exemple.
Les gaz et les liquides, sont appelés des fluides.
 

Propriétés particulières : L'eau ne coule pas comme l'huile, par exemple car celle-ci est visqueuse de par ses composants.
Les liquides ne peuvent changer de forme.

La matière se transforme : Deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène forme la molécule d'eau (H₂O) .

Les trois états de l'eau : L'eau peut être solide lorsque la température est négative sous forme de glace ou gazeuse (vapeur d'eau) si la température dépasse les 100°C !
Le fer, le cuivre, le verre par exemple peuvent également changer d'état s'ils sont chauffés suffisamment...

L'eau, omniprésente sur Terre : L'eau est indispensable à la vie et 70% de notre Terre est couverte d'eau ! d'où son nom de planète bleue.
Seulement 2% de l'eau est non salée et donc l'homme a appris à dessalée l'eau pour pouvoir la boire.

L'eau consommable est rare : L'eau que l'on exploite pour l'usage de tous les jours vient principalement des fleuves, lacs, rivières
 et des nappes souterraines, appelés nappes phréatiques.  Une autre source existe, celle contenue dans l'atmosphère mais l'homme ne sait pas l'exploiter !

Le cycle de l'eau : Sous l'effet de la chaleur, l'eau s'évapore de la surface des océans pour former des nuages.
Des gouttelettes se forment plus ou moins grosses et retombent vers le  sol (pluie), l'eau ruisselle à la surface de la Terre et rejoint
les rivières et les fleuves qui se jettent dans les mers. Ce cycle est sans fin... et contribue au maintien de la vie sur Terre.

L'eau dans les organismes vivants : L'eau est présent chez tous les organismes dont l'homme (70% environ). La pastèque en contient (97%) et la Méduse (95%) !

La densité des corps : La densité d'un corps se calcul d'une façon mathématique.

Le principe d'Archimède : Tout corps plongé dans un liquide subit une poussée verticale de bas en haut égale au volume du liquide déplacé,
plus l'objet est volumineux, plus cette force est importante.
Un bateau très lourd et très volumineux flotte sur l'eau, grâce notamment à son volume d'air très important !

 
1. Comparaison de molécules de gaz (très éloignées), de liquide (peu éloignés),
 et de solide (collées les unes aux autres).
2. Archimède (-287 Av JC--212 Av JC), scientifique grec, physicien, mathématicien et ingénieur.