L'amanite phalloïde

L'amanite phalloïde

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Description des illustrations

Illustration  
Champignon solitaire émergeant du sol forestier, entouré de terre et de mousses éparses. Son chapeau est jaune verdâtre pâle, son pied blanc présente une base bulbeuse avec des restes de volve. L'inscription en bas de l'image indique "Amanita phalloide – Amanita phalloïde", identifiant ce champignon comme l'amanite phalloïde, espèce hautement toxique responsable de la majorité des intoxications mortelles liées à la cueillette.
Description Champignon à chapeau verdâtre, pied blanc, base bulbeuse entourée d’une volve membraneuse, anneau présent sous le chapeau, lames blanches libres, chair blanche sans odeur marquée
Distribution
Présente dans toute l’Europe, notamment en France, également répandue en Asie, en Amérique du Nord et en Australie
Taille
Hauteur de 5 à 15 cm, diamètre du chapeau de 5 à 12 cm
Habitat
Forêts de feuillus, surtout sous chênes, hêtres et châtaigniers, parfois sous conifères, sur sols riches et humides
Saison
De juillet à novembre, avec un pic en fin d’été et début d’automne
Chapeau
Convexe puis étalé, couleur variable du vert olive au jaune pâle, marge lisse, surface parfois légèrement visqueuse par temps humide
Cuticule
Peau du chapeau séparable, lisse, parfois brillante, sans verrues ni écailles
Chair
Blanche, ferme, sans changement de couleur à la coupe, odeur faible parfois douceâtre
Lames
Blanches, libres, serrées, non tranchantes
Pied
Blanc, cylindrique, parfois légèrement renflé, orné d’un anneau membraneux persistant
Base
Bulbeuse, entourée d’une volve blanche en sac, caractéristique essentielle pour l’identification
Anneau
Large, membraneux, blanc, situé sous le chapeau, souvent pendant
Particularité
Confusion fréquente avec des espèces comestibles comme le cèpe ou certaines russules, surtout à l’état jeune
Dangerosité
Extrêmement toxique, contient des amatoxines responsables de lésions hépatiques graves, ingestion même en faible quantité peut être mortelle, aucun antidote spécifique, nécessite une hospitalisation urgente