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Perche fluviatile,
ou commune (Perca fluviatilis) |
La
perche fluviatile (Perca fluviatilis) est un carnassier d’eau douce
européen, trapu, rayé, et doté de nageoires épineuses rouges. Elle vit
en bancs dans les eaux calmes et oxygénées, se nourrit de poissons et
d’invertébrés, pond au printemps, et reste abondante malgré quelques
introductions problématiques.
Taille Moyenne de 15 à 30
cm chez les adultes. Les plus grands spécimens atteignent 50 à 60 cm
pour un poids de 3 à 4,5 kg. Le record officiel est de 70 cm pour 3,5
kg.
Description Corps haut et trapu, de teinte jaune-vert avec 5 à
9 bandes noires verticales. Ventre blanc à jaunâtre. Nageoires
ventrales, anale et caudale rouges. Deux dorsales distinctes : la
première épineuse avec une tache noire, la seconde plus souple. Opercule
terminé par une épine. Peau rugueuse couverte d’écailles. Gueule garnie
de dents fines sur des plaques dentaires.
Distribution et habitat Présente dans toute l’Europe, de la
France à la Sibérie orientale, absente du sud de l’Italie et de la
péninsule Ibérique. Introduite dans de nombreux pays (Australie, Afrique
du Sud, Chine, Açores, Maroc). Vit dans les rivières à courant lent, les
lacs, les étangs profonds et parfois les eaux saumâtres. Préfère les
zones bien oxygénées, évite les eaux froides et rapides.
Mode de vie Les jeunes vivent en bancs, les adultes deviennent
solitaires. Espèce sédentaire, carnassière, active surtout en chasse.
Sensible à la qualité de l’eau et à l’oxygénation. Supporte mal les
températures élevées. Dresse ses nageoires dorsales en cas d’excitation
ou de menace.
Régime alimentaire Carnassier opportuniste. Les juvéniles
consomment larves d’insectes, crustacés, œufs de poissons. À partir de
12 cm, devient piscivore : petits gardons, brèmes, écrevisses. Les
grands individus sont des chasseurs solitaires.
Mode de reproduction et œufs Reproduction au printemps, dans
une eau autour de 12°C. Ponte en rubans gélatineux sur végétaux ou
objets immergés. Fécondation externe. Les œufs sont sensibles à la
pollution et au manque d’oxygène. Croissance lente : 25 cm atteints vers
8 à 10 ans.
Particularités Nageoires épineuses défensives, notamment la
dorsale antérieure, les pelviennes et l’anale. Épine sur l’opercule.
Chair très appréciée en gastronomie. Espèce emblématique des
Perciformes. Utilisée en aquaculture pour l’alevinage.
Ses prédateurs Les œufs et juvéniles sont vulnérables aux
brochets, silures, hérons, cormorans et autres poissons carnassiers. Les
adultes sont moins prédatés, mais peuvent être capturés par les humains
et certains grands prédateurs aquatiques.
Statut et effectif Espèce commune et abondante dans son aire
d’origine. Pas de menace généralisée. Certaines introductions ont eu un
impact écologique négatif. Bien représentée dans les milieux aquatiques
européens.
Dangerosité Non dangereuse pour l’humain. Les épines
des nageoires peuvent provoquer des blessures lors de la manipulation.
Comportement non agressif envers l’humain. À manipuler avec précaution.


Trois perches fluviatiles (Perca
fluviatilis) sont représentées dans un style naturaliste, disposées en
diagonale descendante, orientées vers la droite. Leur corps est
fusiforme, légèrement comprimé latéralement, avec une coloration dorsale
vert olive et des flancs plus clairs marqués de 6 à 9 bandes verticales
sombres. Les nageoires pelviennes, anales et caudales sont rouge orangé,
contrastant avec le corps. La dorsale épineuse est bien développée,
suivie d’une seconde dorsale plus souple. L’œil est doré avec une
pupille noire, la bouche légèrement prognathe. Le milieu naturel est une
rivière douce avec fond sablo-vaseux, galets, bois immergés et
végétation aquatique (élodées, potamots). L’eau est claire, la lumière
filtrée depuis la surface. La disposition spatiale suggère une scène de
nage en banc. |
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